Botulisme is een aandoening die veroorzaakt wordt door de gifstoffen die geproduceerd worden door de bacterie Clostridium botulinum.
De bacterie -en dus ook de gifstoffen- kunnen worden aangetroffen in bedorven vlees, slachtafval en kadavers van watervogels die aan botulisme gestorven zijn. Maden kunnen ook hoge concentraties bevatten.
De verschijnselen kunnen acuut optreden, meestal 1-2 dagen na opname.
Botulisme kenmerkt zich met name door spierproblemen: verschillende mate van spierzwakte tot verlammingen kunnen voorkomen.
Er bestaat geen specifieke therapie. De behandeling bestaat vooral uit verzorging en verpleging. Hierbij moet gedacht worden aan de vochtvoorziening, energie voorziening en eventueel het helpen kwijtraken van urine en ontlasting.
De mate van verlamming bepaalt de prognose. De prognose is gereserveerd gunstig. Meestal kunnen de dieren binnen 1-3 weken weer lopen en zijn ze dan na enkele maanden geheel hersteld.